누구나 하는 건강관리

몸에좋은식품

세이지 (Sage) 향신료에 대해: 항산화물질도 풍부하고 파스타, 고기류에 잘어울리는 허브

세이지(Salvia officinalis)는 향이 강하고, 요리에 독특한 맛을 더하는 허브 입니다. 이번시간은 세이지 잎을 사용하는 방법과 영양소 그리고 재배하는 방법을 다뤄보도록 하겠습니다.  …

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이란의 대표적인 향신료 사프란(Saffron)

많은 맛있는 스페인 요리중에 특히 빠에야는 정말 유명합니다. 친숙한 밥요리이기도 하지만 각종 해산물이 풍미를 더 올려주죠. 오늘은 이 요리에 들어가는 사프란(Saffron)이라는 재료를 소개 해드…

구기자

노화방지와 면역력 강화에 좋은 구기자 (Goji Berry)에 관하여

각종 매체에서 악녀로 통하는 청나라 서태후가 스태미나 보충을 위해 자주 먹었던 구기자에 대해서 알아보겠습니다. 구기자는 아시아 전역에서 자라는 4m 정도의 나무이고 원래는 괴좆나무, 물고추나무지만…