간건강
생선 달걀에 풍부한 레시틴 우리 간을 보호하는데 좋고 성기능향상에도 좋대요
레시틴은 달걀, 생선, 우유, 대두 등의 식품에 자연적으로 존재하는 지질(지방 성분)의 일종입니다. 레시틴은 식품 산업에서 안정제로도 사용되며, 일부 사람들은 레시틴 보충제를 먹기도 합니다. 연구…
레시틴은 달걀, 생선, 우유, 대두 등의 식품에 자연적으로 존재하는 지질(지방 성분)의 일종입니다. 레시틴은 식품 산업에서 안정제로도 사용되며, 일부 사람들은 레시틴 보충제를 먹기도 합니다. 연구…
큐민, Cumin seed, 쯔란 이라는 말은 들어 보셨을겁니다. 인도 카레와 멕시코 타코 그리고 중국 양꼬치에 주로 사용되며 서남아시아 원산지의 풀입니다. 미나리과에 속하는 향신료 이고 고대 …
많이 움직이지 않거나 과한 다이어트를 하는 분들은 변비를 겪습니다. 각종 유산균 외에도 키토산도 변비에 효과가 좋다고 합니다. 오늘은 키토산에 대해서 다루겠습니다. 키토산 보충제는 갑각류의 외골격…
아연(zinc, Zn)은 20세기 초부터 생명체의 필수 원소로 인식되었습니다. 아연은 세포 성장, 생식 기능, 성숙, 면역 등 체내의 여러 가지 역할을 하고 우리 몸에 1.5~2.5g 중 60%는…
홍국(붉은 쌀: Red Yeast Rice) 은 역사적으로 병을 치료하는 데 쓰였습니다. 홍국은 특정한 종류의 곰팡이 모노스쿠스를 사용하여 발효된 쌀의 유형입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는데, 가…
대한민국에서 구내식당이 있지 않은 이상 웬만하면 식당가서 점심을 해결합니다. 가끔 모임이나 회식 때문에 저녁까지 먹게 되죠. 과열된 경쟁 때문에 식당 운영하시는 자영업자분들은 소금과 설탕을 아끼지…
안녕하세요. 오늘은 많은 영양소를 포함하고 좋은 풍미가 있는 기(Ghee) 버터에 대해 알아보겠습니다. 기 버터에는 지방산이 풍부하게 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 개선 하고 심혈관 건강을 챙깁니…
오늘은 징코 혹은 은행나무잎(Ginkgo Biloba_발음:깅고 빌로바) 에 대해 자세히 알아보고, 이 나무의 기억력 향상과 건강에 대한 이점에 대해 살펴보겠습니다. 징코/은행나무 (Ginkgo…
차전자피(Psyllium Husk(발음:실리엄 허스크) 라는 자연의 선물에 대해 알아보고, 그 혜택들을 살펴보려고 합니다. Psyllium Husk는 차전자피라는 식물에서 추출되며, 건강 보충제로…
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