단백질 북아프리카에 대표적인 요리 재료 쿠스쿠스(Couscous) 병원가기무서워 -8월 02, 2023 파스타에 많이 쓰이는 듀럼밀(Durum)을 갈아서 만든 세몰리나에서 소금물을 뿌려서 좁쌀만 한 크기로 동그랗게 만들면 쿠스쿠스가 됩니다. 주로 튀니지나 모로코 등 북아프리카 전통 식재료로 쓰입니다…