누구나 하는 건강관리

가루

항산화와 체중관리에 좋은 카카오 닙스에 대해서

카카오는 이미 우리한테 친숙한 열매입니다 . 이 씨앗을 발효 , 건조 , 분쇄 , 로스팅을 거친 후 알칼리 처리하면 카카오 빈이 됩니다 . 초콜릿에 가장 원시적인 형태이며 달콤한 초콜릿을 기대하고…

몸에좋은식품

빵이나 샐러드와 같이먹는 타히니 (Tahini)

타히니는 참깨를 곱게 갈아서 만든 반죽이며 전 세계 요리에 자주 사용됩니다. 샐러드 드레싱에도 사용되고 중동, 지중해 음식에 자주 사용되는 흠무스 (Hummus)중 하나입니다.  부드럽고 풍부한 …