퓨어 인캡슐레이션제품중에 Folate 1000이라는 제품이 있습니다. 한글로 하면 엽산이고 영양제 파는 곳에 보면 Folic Acid라고 비타민B 섹션에 주로 찾아볼 수 있습니다. 엽산(폴레이트)은 비타민 B9으로도 알려져 있으며 특정 음식에 많이 있습니다. 엽산은 이 비타민의 인공적으로 제조된 형태로, 식품 보충제 및 음식에 첨가되어 사용됩니다.
엽산은 세포 성장과 대사에 중요합니다. 하지만 인스턴트를 주로 섭취하는 사람들에게선 엽산 부족이 나타났으며 특히 임산부가 몸에서 엽산이 많이 필요한데도 충분하게 섭취하지 못하여 태아의 성장이 비교적 느린 거로 나타났습니다.
엽산(폴레이트 혹은 폴릭 에시드)의 각종 장점과 주의 사항
임산부에게 엽산이 왜 중요한지?
엽산 보충제는 임신 중인 여성에게 표준적으로 권장됩니다. 엽산은 태아의 뇌와 척수 (스피나 비피다 및 무 두뇌)의 기형 위험을 70% 이상 줄일 수 있습니다. 엽산은 조산과 조산 이완증의 위험도 낮출 수 있습니다.
물론 개인의 건강 상태와 복용 약이 달라서 전문의의 진단이 각각 다르겠지만 대부분 산모에게 멀티 비타민과 엽산 보충제를 꾸준하게 먹는 게 중요하다는 건 일반적인 상식입니다. 엽산은 임신 초기 단계에서 기형아 확률을 낮추는 데 큰 역할을 합니다.
또한 결핍증을 치료하는 데 사용되며 엽산은 건선과 류머티스성 관절염을 앓는 사람들의 메토트렉세이트 약물의 독성을 감소시키는 데 사용됩니다. 그렇지만 알코올 중독, 신장 또는 간 질환 및 소화 문제를 겪으신다면 몸에서 엽산을 섭취하기 어려울 수 있습니다.
엽산 보충제는 어린이와 성인의 매일 권장 섭취량은 400 µg임신한 여성은 최소 600g을 필요로 하며, 모유 수유 중인 여성은 500g이 필요합니다.
이 비타민이 부족한 경우에는 메갈로블라스틱 빈혈이 발생할 수 있는데, 이때 나타나는 현상으로는 피로, 집중 어려움, 심장의 두근거림이 있고 호흡곤란, 불안정한 심장박동, 산만함, 피로감 등이 있습니다.
치매 발생 예방
낮은 혈중 엽산 수치는 정신 기능의 저하와 치매 발생 위험과 밀접한 관련이 있습니다. 평소에 엽산을 챙겨 드시지 않거나 엽산이 부족한 식품만 드신다면 나이가 들었을 때 정신 기능 저하될 수 있으며 알츠하이머병에 걸릴 수도 있습니다.
2019년 연구에서는 약한 인지 장애가 있는 180명의 성인 대상으로 2년 동안 매일 400g의 엽산 보충제를 복용한 결과, 뇌 기능 지표가 향상되고 알츠하이머병과 관련된 단백질의 혈중 수준이 감소했습니다.
또 다른 연구에서는 아리세프트(도네페질) 약물 치료를 받는 121명의 알츠하이머병 환자를 대상으로 실험을 진행했습니다. 엽산 1,250 µg을 매일 복용한 그룹은 6개월 동안 아리세프트 단독 복용 그룹에 비해 사고 능력이 향상되었고, 염증이 덜 발생한 것으로 나타났습니다.
폴레이트가 풍부한 음식
소 간
대부분의 육류는 엽산 함유량이 적지만, 소간은 가장 높은 농도의 엽산을 가지고 있습니다. 85g(삼겹살 반 인분 정도)의 소간은 215 µg의 엽산을 제공하며, 단백질과 함께 비타민 A, 비타민 B12 및 구리의 하루 권장량 이상을 공급합니다.
시금치 같은 채소류
다양한 종류의 초록 채소는 엽산 농도가 높습니다. 시금치는 1컵의 생잎에 58 µg엽산을 제공하며, 삶은 시금치의 반 컵은 131 µg엽산을 담고 있습니다. 삶은 머스타드 그린(겨자 채소)의 반 컵에는 52 µg이 있으며, 삶은 콜라드(케일 같은 채소)의 1컵에 약 136 µg의 엽산을 갖고 있습니다.
콩
콩, 완두 및 렌틸콩은 식물 단백질뿐만 아니라 섬유, 철, 마그네슘 및 항산화제를 풍부하게 함유하고 있습니다. 게다가 풍부한 엽산을 갖고 있습니다. 강남콩 반 컵에 46 µg이 있으며, 검은 눈 콩의 동일한 양에는 105 µg이 있습니다. 새싹 완두의 반 컵에는 47 µg이 있습니다.
아스파라거스와 브로콜리
아스파라거스는 엽산을 비롯한 많은 중요한 영양소가 풍부한 식품 중 하나입니다. 4개의 아스파라거스 줄기에 엽산 89 µg이 있습니다. 이 식품은 염증 및 박테리아에 대한 특성도 갖고 있습니다.
특유의 맛 때문에 많은 분이 기피하지만, 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A와 같은 많은 필수 비타민과 몰리브덴 (아미노산 대사활동과 관련된) 등을 풍부하게 함유합니다. 삶은 브로콜리 반 컵은 52 µg의 엽산을 제공합니다.
오렌지와 바나나
오렌지 및 레몬과 같은 다른 과일은 주로 비타민 C를 갖고 있습니다. 그러나 이러한 과일은 엽산도 상당량 갖고 있으며, 작은 신선한 오렌지 1개가 29 µg을 제공합니다.
바나나는 주로 칼륨이 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 게다가 당이 적어서 다이어트할 때 사랑받는 음식이며 탄수화물이 풍부하며 소화가 쉽습니다. 그래서 운동 전 에너지원으로 바나나를 먹습니다. 중간 크기 바나나 1개에는 24g의 엽산이 들어 있습니다.
계란
계란은 많은 필수 비타민과 몰리브덴, 리보플라빈 및 비타민 B12를 비롯한 많은 영양소가 함유되어 있습니다. 삶은 달걀 1개에는 22g의 엽산이 들어 있습니다. 일반적으로 계란은 완전한 식품으로 불리지만 계란 노른자에는 콜레스테롤 함량이 높아서 심장 질환이 있으신 분은 먹는 데 주의가 필요합니다.
엽산(폴레이트)의 부작용
엽산은 일반적으로 안전합니다. 보충제로부터 부작용을 겪는 분은 적지만 아주 드물게 고용량의 엽산은 구토, 복부 팽창, 가스, 불면증을 유발할 수 있습니다. 그리고 고용량의 엽산은 간질 약물의 효과를 차단합니다. 간질 관련 약을 드시는 경우 전문의와 상의 후 드셔야 하며 또한 암 환자에게 메토트렉세이트와 상호작용할 수 있습니다.
결핵성 대장염을 겪는 분들이 먹는 특정 약은 우리 몸이 엽산을 충분하게 흡수하지 못하게 할 수 있습니다. 전문의와 상담 후 따로 보충제를 챙겨 드시는 것이 좋습니다.