안녕하세요 우리나라에서는 약간 생소한 대마씨(Hemp Seed)에 관련되어 읽을만한 글이 있어서 공유해 드립니다.
대마, 삼(Hemp) 식물은 환각용이 아닌 섬유를 얻기 위하여 재배된 식물입니다. 많은 종류의 대마는 흔한 환각과는 관련이 없습니다. 이 가공용 대마는 섬유와 오일의 원재료로 사용되어왔습니다.
대마씨는 껍질채로 먹기도 하고 껍질 없이 먹기도 합니다. 또한 대마씨는 두유처럼 우유종류로도 가공되고 대마씨오일은 올리브유처럼 요리에 활용될 수도 있습니다. 만약 식품으로 섭취하기 어려우시다면 영양제 타입도 있습니다.
햄프씨드(대마)는 어떤 영양소가 있나요?
비타민, 미네랄, 헴프씨드의 영양소들은 엄청난 장점을 제공합니다. 예를 들어 대마오일은 비타민 E(면역력 강화)가 풍부하고 산화방지제(Antioxidant 일명 안타이옥시덴트 or 안티옥시덴트)로써 우리 몸에 세포들을 손상시키는 활성산소를 없애는데 도움을 줍니다.게다가, 순 대마(Hemp)는 아래와 같은 장점이 있습니다.
심장병 발병률을 낮춥니다
당신의 식습관에서 충분한 지방을 얻는 것은 심장과 심혈관시스템을 건강하게 유지시키기 위해 중요합니다. 대마씨는 오메가3, 오메가6 지방산이 포함된 지방이 많습니다. 이 지방들은 콜레스테롤, 혈압, 트리글리세리드 (콜레스테롤과 함께 동맥 경화를 일으키는 혈중 지방 성분)를 줄임으로써 우리 심장건강을 향상하는 것으로 알려져 있습니다. 대마오일을 요리하는데 써서 심장병 발병률을 낮춰보세요PMS(월경 전 증후군) 증상 완화
대마오일은 GLA(감마리놀렌산)이 풍부합니다. 이것은 월경전 각종 증상을 없애는데 관련이 있고 우리 몸에 프로락틴(젖분비 조절) 호르몬의 영향을 줄이는데 효과가 있습니다. 프로락틴은 자주 PMS의 직접적인 원인으로 손꼽힌다. 특히 대마씨를 섭취하면 가슴의 유연함, 과민성, 부품, 우울증 등을 완화 시킬수 있습니다.소화에 좋습니다
섬유질은 건강한 소화기관에 가장 중요한 역할을 합니다. 통대마씨앗은 녹거나 안 녹는 섬유의 훌륭한 원천이다. 용해되지 않은 섬유는 대변에 부피를 더하고 대장암 발병을 막아주는데 관련이 있습니다. 한편, 용해되는 섬유질은 (Prebiotic) 프리바이오틱으로써 당신의 장에서 살아있는 좋은 박테리아에게 먹이가 됩니다.
결론적으로, 대마씨로부터 얻어지는 두 섬유질은 당신의 소화기관을 부드럽게 잘 움직이도록 하고 변비, 궤양, 치질, 치핵 등을 방지한다.
습진을 줄이는데 도움을 준다.
대마씨오일은 피부의 건조함, 따가움을 줄여줌과 동시에 당신의 혈관에 있는 지방의 발란스를 맞추는데 좋습니다. 피부 트러블을 줄이고 싶다면 대마씨 오일을 써보세요.
식물성 단백질의 건강한 원천
대마씨는 완전한 단백질 공급원이라 불리는 식물들 중에 하나입니다. 이것은 가장 필수 아미노산 (단백질로 얻어진 영양. 염증, 운동력향상, 면역력강화 같은 효과가 있습니다) 당신의 몸은 다른 식물성 단백질 보다 대마씨 단백질을 더 많이 흡수합니다. 만약 식물성 식단을 따른다면, 즉 대마씨를 섭취하면 보다 많은 단백질을 섭취 할 수 있습니다
그럼 얼마나 먹어야?
대마씨는 칼로리가 높아서 세 큰 술 정도면 적당합니다. (3큰술=166칼로리)보통 성인기준으로 대마씨 두 큰 술이면 위에 언급되었던 효과를 누릴 수 있습니다.